-
יצא עדכון חדש לחוקי האתר: לחצו כאן
אוכל פלסטיני נראה ממש טוב
- פותח האשכול חילזון
- תאריך התחלה
אין דבר כזה אוכל ערבי. זה בלוף. סלט שמן זית עם תיכוני זה המצאה של היוונים. קבב. בשרים. לאפות. מה שלא תרצה. הכל זה המצאה של היוונים.
“ערבי״ זה כמו להגיד ״אירופאי״ או ״דובר אנגלית״.
בעייתי להגיד ״אוכל ערבי״ כי ערבי זאת גם זהות פאן-לאומית שיש לה משמעויות שונות כתלות במיקום גיאוגרפי.
למרות שאני גם אומר כי בתכל׳ס יש לנו את הערבים שלנו.
כן, ״לבנטיני״ או ״שאמי״. למרות שגם זה משתנה לפעמים מאזור לאזור: לבנון, אזורים בסוריה, אזורים בירדן, גליל, משולש, דרוזים, בדואים בנגב וכו׳.
הערבים לרוב משתמשים במינוח ״שאמי״.
למשל אצל התימנים נוסח תפילה ספרדי נקרא ״שאמי״ (לעומת התימני המסורתי שהוא ״בלדי״).
